-400 g csirkemell filé

-1 közepes méretű hagyma, feldarabolva 

-1 ek mogyoró olaj

A páchoz:

-só, bors

-2 gerezd fokhagyma, áttörve

-őrölt fűszerek: koriander, kömény, szegfűszeg, kardamon, kurkuma, fahéj, gyömbér, szerecsendió, chili, curry

-2 ek szójaszósz

-1 ek mogyoró olaj

A tálaláshoz:

-karikákra szeletelt uborka

-feldarabolt jégsaláta

-4 db pita

1. A fűszerekből, olajból, szójaszószból és áttört fokhagymából pácot készítünk egy tálban. Jól összekeverjük, hogy egységes legyen.

2. Hozzáadjuk a felkockázott húst, jól átforgatjuk a pácban, majd legalább 1 órán át hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

3. Egy wokban vagy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pirítjuk. Ehhez jön a csirkemell, melyet jó alaposan megpirítunk és párolunk.

4. Forró, friss pitában tálaljuk salátával és uborkával. Fokhagymaszósszal a legfinomabb.

Jó étvágyat!