-200 g finomliszt

-1 tk sütőpor

-1 db tojás (tanyasi, vagy bio)

-300 ml tej

-1 tk vaj

-1 csipet só

-150 g áfonya

-2 ek vaj (a sütéshez)

-1 ek porcukor (ízlés szerint)

-1 ek juharszirup (ízlés szerint)

1. A lisztet összekeverjük a csipet sóval, és a sütőporral.

2. Hozzáadjuk az egész tojást, tejet, a megolvasztott langyos vajat. Csomómentesre kikeverjük, a legvégén kb a fele mennyiségű áfonyát könnyedén beleforgatjuk.

3. Egy tapadásmentes serpenyőben kevés vajat forrósítunk, és egyesével kb 7-8 cm-es palacsintákat sütünk. 

4. Melegen tartjuk, míg mind elkészül. 

5. Tálaláshoz 3-4 darabot egymásra helyezünk, megszórjuk némi porcukorral, ráhalmozzuk a maradék áfonyát, és nyakon öntjük 1-2 ek juharsziruppal.

Jó étvágyat!