1. A lisztet a porcukorral, a kakaóval, a sütőporral, a tojással, a margarinnal és a kevés tejföllel összegyúrjuk.
2. Két részre osztjuk a tésztát.
3. Az egyiket a tepsi aljára tesszük, majd a kókuszos krémet tesszük rá: 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük 15 dkg porcukorral, majd beleteszünk 20 dkg kókuszt és az első lapra kenjük, majd rátesszük a másik lapot, és megsütjük.
4. A 2 cs vaníliás pudingot a 1/2 l tejjel megfőzzük, melegen hozzákeverjük a 3 tojássárgáját. Ha kihűlt, a 15 dkg margarinnal és a 20 dkg porcukorral kikeverjük.
5. Tetejét csokis tortadarával díszítjük.
Jó étvágyat!
