A tekert húshoz

-1.2 kg sertéscomb (vékonyra vert)

-60 dkg darált sertéshús

-6 gerezd fokhagyma (zúzott)

-só ízlés szerint

-bors ízlés szerint

-fűszerpaprika ízlés szerint

A sütéshez

-2 dl napraforgó olaj (vagy sertészsír)

-A rakott csirkemellhez

-2 db csirkemell filé (nagy, vékony szeletekre vágva)

-25 dkg bacon (szalonna)

-20 dkg trappista sajt (vékonyan szelt)

-görög fűszerkeverék ízlés szerint

1. A tekert hús töltelékének hozzávalóit alaposan összekeverjük, beletöltjük a szeletekbe, szorosan egymás mellé rakjuk egy serpenyőbe.

2. Zsiradékban forgatva szép pirosra sütjük.

3. A csirkemell szeleteket egy kivajazott tepsibe tesszük rétegesen. Hús, fűszerkeverék, bacon, sajt sorrendben, míg el nem fogynak a hozzávalók. Tetejére sajt kerüljön.

4. Alufólia vagy fedő alatt süssük.

Jó étvágyat!