-25 dkg sajt (comté)

-25 dkg gruyére sajt

-25 dkg sajt (gouda)

-20 ml pálinka

-2 dl fehérbor (száraz)

-3 gerezd fokhagyma

-2 kk étkezési keményítő

1. A sajtokat lereszeljük.

2. Egy vastag falú lábasban gyöngyözésig melegítjük a bort, és belereszeljük a fokhagymagerezdeket, majd hozzáadjuk a sajtot.

3. A pálinkával elkeverjük a keményítőt, és ha a sajt már felolvadt és finoman bugyog, belekeverjük.

4. Még pár percig rotyogtatjuk, ha szükséges, frissen őrölt borssal ízesítjük.

5. Áttöltjük a fondue készülékbe, és tetszés szerinti feltétekkel kínáljuk.

Jó étvágyat!