1. Az aszalt meggyet pár órára vagy akár egy éjszakára vízbe áztatjuk.
2. A mandulát száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd ledaráljuk.
3. A darált mandulát elkeverjük a meggyel, a kakaóporral, a fahéjjal, a kókuszreszelékkel és a nyírfacukorral. Az egészet aprítóba tesszük, és masszává dolgozzuk, majd hogy könnyebb legyen, apránként a masszához adunk 1-2 evőkanálnyit a meggy áztatólevéből.
4. Golyókat formázunk a masszából, és megforgatjuk a kókuszreszelékben. Hűtőben tároljuk!
Jó étvágyat!