- 1 kg sertés rövidkaraj

- 250 g   kolbász (füstölt)

- 1 közepes db paradicsom

- 1 közepes db paprika

- só ízlés szerint

- bors ízlés szerint (őrölt)

- 1 kk fűszerpaprika

- 3 ek napraforgó olaj

- 0.5 dl víz (kevés)

1. A hús közepébe hosszában lyukat  szúrunk. Ebbe beledugjuk a kolbászt.

2. Minden oldalát átdörzsöljük sóval, borssal és egy kevés pirospaprikával.

3. Egy tepsibe kevés olajat teszük, beleöntünk fél deciliter vizet. Beletesszük a húst. Melléhelyezzük a paprikát és a paradicsomot.

4. 180 fokos sütőben, letakarva kb. 2 órán át sütjük.

Jó étvágyat!