A pisztránghoz

- 1 kg pisztráng (konyhakész)

- só ízlés szerint

- bors ízlés szerint

- 1 citromból nyert citromlé (szükség szerint)

- 1 teáskanál napraforgó olaj (az alufólia kikenéséhez)

A páchoz

- 5 gerezd fokhagyma (áttört)

- 2 ek szójaszósz

- 0.5 teáskanál méz

- 2 ek szezámolaj

1. A pácléhez a hozzávalókat elkeverjük.

2. A pisztrángot megmossuk, mindkét oldalát 4-5-ször bevagdossuk.

3. A pisztrángokat sózzuk, borsozzuk, citromlével meglocsoljuk, majd a páclevel bekenjük. Kb. 1 órát hagyjuk pácolódni.

4. Egy tepsit alufóliával kibélelünk, olajjal bekenjük, ráhelyezzük a pisztrángokat.

5. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 25 percig sütjük

Jó étvágyat!